0 h

La durée de la formation est adaptée à la personne et à son parcours (acquis de la formation, de l'expérience)

Entrées dates fixes

Formation certifiante

Diplôme ou titre visé

Bloc de compétence UP3 - Entretien des locaux, des matériels, des équipements
La validation de ce bloc se fait dans le cadre d'une épreuve en contrôle ponctuel.

Taux d'insertion : 80

Taux de satisfaction : 90 %

Taux de reussite : 90 %

5400

Selon votre profil et vos acquis, la durée et le prix de la prestation peuvent varier. Ce tarif est indicatif et non contractuel. Pour une réponse sur mesure, contactez-nous.

Pour qui ?

Demandeurs d'emploi

Salariés

DRH

Individuel

Les possibilités d’entrée en formation sont multiples. Dans tous les cas, les conseillers en formation continue vous renseigneront et vous conseilleront.

Information public

tout public

Prise en charge possible

04 93 72 77 80

Descriptif

La formation professionnelle bloc 3, du CAP APR permet à l'agent polyvalent de restauration de :

• S’adapter en situation de travail

• Exécuter les tâches d’entretien et de remise en état des locaux du matériel et des équipements dans le respect des conditions d’exercice professionnel

• Contribuer à la qualité des services

• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité

Conditions d'accès à la formation

Objectifs de la formation

Liste des aptitudes à acquérir lors de la formation

• Préparer le métier d'agent polyvalent de restauration. Obtenir tout ou partie du diplôme pour s'insérer dans un emploi durable.

Contenu de la formation

Liste des aptitudes à acquérir lors de la formation

Adaptation à la situation de travail

Exécution des tâches d’entretien des locaux, du matériel et des équipements

• Les produits d’entretien

• Les machines et des matériels

• Les protocoles d’utilisation des matériels et des produits

• Les techniques de nettoyage et de désinfection

• Remise en état des locaux

Lavage et rangement de la vaisselle, des matériels et ustensiles de production

• Lavage manuel et mécanisé

• Tri du matériel et de la vaisselle

• La gestion des déchets

• Rangement

Pratique de la qualité dans les activités d’entretien des matériels et des locaux

• Consignes et réglementations

• Protocoles de nettoyage

• Les dysfonctionnements

• Les documents de suivi de la qualité

• Prévention des risques liés à l’activité physique

Modalités de la formation

Liste des aptitudes à acquérir lors de la formation

Modalités d'enseignement

formation entièrement présentielle

Modalités pédagogiques

formation action

Moyens techniques de la formation

Cette formation s'appuie sur des plateaux techniques performants, permettant de se former dans les meilleures conditions, au plus proche des réalités métiers.