Par : auteur du post
Le (la)sommelier(e) est un(e) professionnel(lle) de la restauration et de la commercialisation des boissons et particulièrement des vins. Sous le contrôle de sa hiérarchie, et grâce à ses connaissances spécifiques, il (elle) est capable de promouvoir et d'effectuer le service des boissons. Il (elle) participe au service de restaurant et conseille les clients sur les accords mets/vin. Il (elle) doit posséder une bonne culture générale, une bonne connaissance de son environnement géographique, touristique, historique, culturel et ...
texte de présentation des compétences à aquérir pour excercer cette profession.
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